La petite anecdote pour les restaurants à Rome, le dicton dit :
A Rome, faites comme les romains (in Rome do as the romans do dans sa version anglaise).
Il en va pour les habitudes de transports, attrapés à la volée ou attendus patiemment sans savoir quand le bus arrivera, les gestes qui ponctuent les phrases mais surtout : la nourriture !
On dit que
quand l’appétit va, tout va… .
Prenez votre fourchette, partons en vadrouille culinaire au cœur de la ville aux sept collines ! Voici les meilleurs restaurants de Rome.
Spécialités culinaires romaines
La Sicile est connue pour ses arancine, et Rome alors ? Il y a plus de plats typiques qu’on ne peut le penser. Bien sûr, Rome en bonne capitale regroupe des restaurants de toute la botte, mais elle a aussi ses petits plats bien d’ici.
A la question où manger à Rome, précède Que manger à Rome ?
- Fleurs de courgettes frites (Fiori di Zucca), c’est plus un antipasti qu’un plat en soi, mais surprenant pour notre regard français peu habitué aux fleurs de courgettes, et délicieux !
- Suppli a la romana, des boulettes de riz fourrées à la mozzarella ! Miam !
- Spaghetti a la carbonara, qui aurait dit que ce plat labellisé dans le monde entier comme italien venait de Rome ?
- Trippa a la romana pour les amateurs d’abats. Les tripes sont cuisinées et servies avec une sauce tomate travaillée !
Les restaurants à Rome : typologie
Il est possible de très bien manger à Rome pour des prix tout à fait corrects. Les restaurants à Rome sont divers et leur nom vous en dit un peu plus sur ce qui se trouve derrière les portes de l’établissement !
Les appellations font référence à un type de cuisine et à une ambiance avant tout :
- Pizzeria, spécialisée dans les pizzas ou pinsa en véritable romain. En règle générale, les prix restent corrects.
- Trattoria, il s’agit d’une auberge familiale, avec de nombreux plats cuisinés maison. L’ambiance est simple, conviviale et authentique. Comptez entre 25 et 30€ votre repas sur une zone plutôt touristique.
- Les restaurants étoilés : plus chics et donc plus chers, ils cherchent à innover dans la cuisine et expérimentent les saveurs en fusionnant avec d’autres cuisines du monde ou en retournant aux sources de la cuisine italienne. Selon le nombre d’étoiles, vous en aurez pour plus ou moins cher, renseignez-vous avant !
- Les bars à vins, ne vous attendez pas à des plats de pâtes, on vous servira ici des antipasti, petites bouchées, comme les tapas espagnoles pour accompagner vos verres de vin. Prévoyez une dizaine d’euros l’assiette à partager.
- Les gelateria, le QG des palais amateurs de fraîcheur sucrée ! On y trouve avant tout des glaces, mais aussi souvent des gâteaux à la part ou du chocolat artisanal. On trouve de tous les prix mais en règle générale, comptez de 2,50€ à 3€ pour deux boules de parfums différents.
Où manger à Rome ? Les 10 meilleures adresses
Les meilleurs restaurants de Rome ?
Cela dépendra de vos goûts, mais ici ce sont mes coups de cœurs que j’ai découvert lors de ma dernière visite à Rome. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Voici donc où manger à Rome sans prendre de risques pour votre palais !
Et si tu es vraiment un fan incontesté de la gastronomie italienne, je te conseille mon article sur le Mercato Centrale de Rome !
Pizzeria : on n’en a jamais assez !
Bonci Pizzarium, Via della Meloria, 43
Ici on peut manger sur le pouce.
A deux pas des musées du Vatican, c’est super pour se poser après les kilomètres dans les galeries ! Ce qui est aussi super c’est le fonctionnement de cette petite pizzeria : vous avez un large choix de pizza coupées en petites tranches !
A vous de composer votre planche et d’assouvir votre gourmandise en testant un peu de tout ! Les produits sont locaux et frais et ça se sent. Miam ! Plus d’info ici !
La Pratolina, Via degli Scipioni, 248
Ici ce n’est pas la pizza basique que vous venez goûter mais la pinsa romaine, qui se veut une recette antique ! La pâte est copieuse, on vous prévient. Le lieu est simple mais vous vous régalerez sans aucun doute ! Comptez une vingtaine d’euros. Plus d’info ici !
Al Giardino del gato e la volpe, Via Bucari 14.
L’ambiance est ici plus chic ! On est toujours près des Musées du Vatican et ce restaurant romains a ouvert il y a déjà 80 ans. Une institution donc. Ici la pâte est plutôt aérienne et les produits toujours aussi frais et locaux ! Plus d’info ici !
Chic mais abordable
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The Corner, Viale Aventino 121.
C’est beau, chic et verdoyant. Le sol en carrelage ancien change selon les pièces. Les fauteuils confortables donnent une ambiance rétro. Bref, c’est super !
Niveau prix contemplez une bonne trentaine d’euros pour une entrée et plat ou un plat et dessert, sans compter le vin. Cela en vaut la chandelle, c’est délicieux et étoilé ! Plus d’info ici !
Des carbonara, des vraies
Apparemment, les pâtes que l’on nomme « carbonara » en France feraient rire plus d’un italien… Zut ! Il est donc temps de découvrir la réalité de ce plat trop (mé)connu !
La Carbonara, Via Panispera 214.
L’endroit est typique avec ses tables et chaises en bois, tout en longueur. Les murs sont couverts de cadres photo et de signatures de gastronomes venus y déguster les fameuses pâtes qui donnent à ce lieu son nom. Plus d’info ici !
On ne vous dit pas quoi choisir dans ces restaurants de Rome, cela va de soi ! Bonne dégustation !
Gelateria : on fond pour les glaces à Rome
Fior Di Luna, dans le Trastevere.
C’est une adresse incontournable ! Située juste avant la place Santa Maria Di Trastevere, cette petite gelateria artisanale en fait craquer plus d’un.
C’est simple mais délicieux ! Les ingrédients sont naturels, et le choix est tout à fait correct sans être extravagant non plus. Attention, c’est fermé le lundi ! Plus d’info ici !
Gelateria della Palma, Via della Maddalena, entre le Panthéon et la Piazza Navona
150 ans que cette enseigne fonctionne pour le plaisir des petits et des grands ! La présentation est incroyable, quand on rentre dans la boutique on ne sait plus où donner des yeux !
Tous les parfums sont surmontés de décorations de fruits, crème et fruits secs. L’ambiance est rétro et il vous faudra peut-être faire un peu la queue pour pouvoir atteindre le graal, mais vu le temps nécessaire à l’observation de tous les parfums présentés… L’attente ne vous fera pas souffrir ! Plus d’info ici !
Comptez environ 3 € pour deux boules en pot.
Manger à Rome comme un local
Voici deux adresses de restaurants à Rome où vous ne trouverez pas ou peu de touristes. Prévoyez de lire la carte en italien donc et ne vous étonnez pas qu’on ne parle pas anglais ou français. Vous êtes en immersion italienne totale.
Da Tonino, Via del Governo Vecchio, 18 (entre la Piazza Navona et le Campo Di Fiori)
Testez sans aucun doute les pâtes ! C’est ouvert assez tard et il n’y a pas de réservation possible… Tentez donc votre chance en début de séjour pour pouvoir réitérer si vous manquez de chance.
Présentez-vous à 19h ou un peu avant pour être sûr d’avoir une table ! Plus d’info ici !
Osteria Da Zi Umberto, Piazza Di San Giovanni della Malava 12b, Trastevere
Le quartier crée d’ores et déjà une ambiance cosy et comme à la maison. Goûtez les fameuses fleurs de courgettes frites en entrée ou pour grignoter en attendant les plats, c’est délicieux et ça reste léger ! Plus d’info ici !
Un brunch à Rome
C’est le repas (peut-on dire qu’il s’agit d’un repas ?) à la mode. Petit-déj’ tardif pour les fêtards, compromis entre le salé et le sucré, le brunch a le vent en poupe. A Rome, ça se passe a l’adresse suivante :
Zoc Trattoria, Via Delle Zoccolette 22.
Le cadre est vintage rétro, ambiance alternative. La nourriture y est délicieuse et maison. Pour 18€ plus le prix de vos boissons, votre brunch est servi.
Pas de buffet par contre. Un plus ? Les vélos du resto que vous pouvez utiliser après votre repas pour faire un tour en ville ! Plus d’info ici !
Conclusion sur où manger à Rome
Le tour gastronomique est terminé. Ventre plein, et papilles rassasiées de saveurs, vous êtes prêts pour vanter dans le monde entier la richesse culinaire de Rome tout autant que son Colisée ou bien sa Basilique St Pierre.
Où manger à Rome ? Vous avez la réponse et les meilleurs restaurants à recommander sans hésitation !
Si tu as aimé l’article, je t’en propose un sur les meilleures visites guidées à Rome, et en Français !
